日本橋よし町＠新橋（銀座８丁目） 『もやしそば』(137/11)

水曜の昼麺。雨ニモマケズ、月曜の初訪から２日と空けずに突撃。お値段\1100のもやしそばが気になって気になって。それでもスープ麺では最安の一つ。

それにしても垂涎的メニューが並んでる。。。

今度仕事上がりに来てみよう。何人か誘って。
てか、そちら様の炒飯、すげえウマソ。。。（´￢｀）

『もやしそば\1100』。。。ひ、ひえっ。（ﾟﾍﾟ／）／
って思いました実際のところ。なんせ、これ、一般的には、カレー皿。
ひたひたのスープがこぼれるんじゃないか。とかね。

そしてレンゲ代わりのスプーン。完全にカレー態勢ですな。（＾＾；）
しっかし、キレイな琥珀色だこと。そしてウンメエ。かなり上等な中華上湯と思えて来ます。ただし醤油ダレは醤油ダレというより生醤油に近い感じを受けました。フレッシュ麹的風味が抜ける印象。で、ワタシ、こーゆーの、大好き。

ささ、、、むにゅむにゅ～、、、

ズババババ。。。。。

いいです。とてもいいです。そもそももやしそば大好き人間として、これ以上申し上げる事が無い程のソフィスティケイティッドもやしそば。優しい麺も申し分なし。

具材の切り揃え方、その種類、味付け、餡のトロミ加減、、、たまらん。何気に長ネギがすごくいい。黄ニラとまで行かずともそんな役割。

そして今日もキラキラお米が立ってます。麺量は多くないし、ご同輩諸氏には是非頬張って欲しい特筆的ライスです。ザーサイ付きです。オカワリ可です。

うまかったですね。そして驚きましたですね。皿とスプーン。
この皿とスプーンに不平不満無いのですが、スープ飲み干し時に口横から決壊しないよう気を使わねばならぬのが唯一の難点かな。つまり、、、

当然飲み干したってことですよ。（＾＾）ﾉ 86