TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『ピリ辛冷やしつけ麺』再び(248/'10)

一昨日晩麺。
この日は、えーっと台風改め温帯低気圧だった日ですね。
電車止まる雰囲気もなかったので都立家政途中下車。

今月の気まぐれご飯 『海南鶏飯\370』 をツマミにビアぷはっ。（*＾_＾*）

生姜、大蒜などで丁寧に仕込まれたシットリした鶏がウマイ。
その煮汁で炊いたご飯がウマイウマイ。
緑のジンジャーネギソース、橙のスイートチリソース、茶のケチャップマニスを適宜混ぜ混ぜしながら。）＾0＾（

この日のビアは軽めに2杯。
〆麺は、そろそろ打ち止めになるかも知れない冷やしシリーズから、先日の大興奮が忘れられない 『ピリ辛冷やしつけ麺\820』 を中盛りで。（＾＾）

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中華そば すずらん＠渋谷 『燻製牛涼麺』和牛ローストビーフ祭り再び(245/'10)

昨夜すずらんダイニングでした～♪
生ジョッキで乾杯＆皿竹の子ミニ。

叉焼片うんま。この叉焼に慣れてしまうのが恐ろしい。

で、いきなりローストビーフ。（´￢｀）

燻製牛涼麺につく和牛ロービーをおつまみで。これで一人前の驚愕盛り。

うひょひょ～っ。）＾0＾（
超絶贅沢舌鼓的ビアオカワリ秒殺⇒ソッコー焼酎～♪

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麺や 七彩＠都立家政 『勝浦式担々冷やしつけ麺』(240/'10)

裏冷やし"ピリ辛冷やしつけ麺"ゲットしたならばゲット可能となる裏の裏メニュー。

『勝浦式担々冷やしつけ麺 \820』　ｳﾗｳﾗｰ。Ψ（｀◇´）Ψ

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手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『胡麻だれ冷やし』(237/'10)

先週金曜久しぶりに経堂ナイトしました。うんまかったです～。

まずはハートランド生で乾杯。ぷはっ。

でお通し。

冷製コーンポタージュ。美味しいトウモロコシが入ったからと。

濃密過ぎます～。ビア秒殺です～。）＾0＾（

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麺や 七彩＠都立家政 『小麦ヌーヴォー2010新小麦の中華ざる』再び(236/'10)

栃木花の季と七彩・凪・西中がコラボ麺（28土で終了）。

先日震撼した究極のシンプルスタイルつけ麺。

再食～。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

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TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『だだ茶豆の冷やしらーめん』(232/'10)

続いて2杯目っ。突き出しで頂いただだ茶豆、うまかったし、なんかありそーだよなーの予感だし、、、って、て、的中でーす。

奇跡のピンクチャーシューのだだ茶豆ソースがけ～。

もはや日本酒突入を遮るものは無い。視界良好～。ヾ（〃▽〃）ｳｲｰｯｽ

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TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『小麦ヌーヴォー2010新小麦の中華ざる』(231/'10)

さて月曜夜麺。この日から（～28土）、栃木花の季と七彩・凪・西中がコラボ麺が提供スタート。と聞きゃぁ、伺いますでしょ、当然～っ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

で、まずはチャービー。

ぷは～。）＾0＾（　って、だだ茶豆？！
なになに？　「だだ茶豆」と言えるのは、山形県の鶴岡市、それも白山地区で採れたものだけ？！ふむふむ。Φ（．． )　　らしいです。（＾＾；）
その正真正銘のだだ茶豆だそうです。濃～いです。そして素朴な味わい。勝手に田園風景が眼前に広がり、古き良き日本の夏にトリップしちゃいます。ビア進むなぁ。この豆使った限定もありそうな予感もするなぁ。（￣-+￣）　←ﾔﾔﾖｺｼﾏ

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中華そば すずらん＠渋谷 『燻製牛涼麺』(226/'10)

某月某日某曜日（ヒント：写真）試食会に伺って参りました。
入店するとお店の方々もやや緊張の面持ち。新作への気合が伺えます。
そしてワタシも緊張。だってスゲー面子。＾＾；

テーブルには献立。

"牛"がテーマとの試食会。どうやら2品も頂けるようです～。）＾0＾（　ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ
まずは、『燻製牛涼麺（和牛ローストビーフとトマトの冷し麺）』から。

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ajito＠大井町 『鶏力の刻印』(224/'10)

ってことで、18日も伺ったですよ～。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ
今回は当然に『鶏力の刻印』をチョイス。

2日目も赤夢の方が出たらしい。
名作サマソニの"赤バージョン"に結びつく？からですかね。＾＾

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ajito＠大井町 『赤夢の最終兵器(茹で時間11分前)』(223/'10)

17(火)、18(水)二日限りで新作冷やし2品が振舞われました。
当然行くわけです。シャッターで。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

メニューを眺めて、、、

「赤夢」をチョイス。（＾＾）b　するとシャター組み全員が「赤夢」を発注。その後も、私が見届けた範囲では8人連続「赤夢」。余りの偏りに、「鶏力の方がいけてると思うんだけどなぁ･･･」とシェフが呟いていたとか、いないとか。（＾＾；）

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