弥七＠中津(大阪) ～懐かしい、でも進化している～

久しぶりの大阪出張でして、寄らせてもらいました。

1310頃到着。
行列が無いゾ（＾＾）と思ったら、中待ち3人（--；）

色とりどりの男子学生だらけで騒々しい(¨;)
日本橋では、（場所柄）目にしたことがなかった光景。
そこに、さらに学生大挙(..;)

随分通ったけど、店主さん覚えてないだろな。。。
塩ラーメン\700、中盛+\70を購入。

鶏ダシがビンビン鼻腔をくすぐります。
牛乳のように真っ白なスープを小鍋で温める。

日本橋時代も徐々に白濁していったが、ここまで乳白濁してなかったな。

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麺劇場 玄瑛＠薬院大通(福岡)

福岡博多はいいなあ。午前中の打ち合わせもトントン拍子（＾＾）／~~

で地下鉄乗り継いでこちらに。
天神駅から天神南駅乗り換えは、随分と歩いた。（-。-；

13時過ぎでほぼ満席だったが座れた。行列店と覚悟していたが良かった。
テレビで見た通りのユニークなレイアウトに感激。
当たり前だけど、ゲキジョウつながりの藤巻激場とは全然違います。
怖くないし、、、（＾＾；
「戦闘中」は「開演中」。でもメニューが「演目」は同じ(確か??)

拉麺650は豚骨スープで、一番のレギュラーメニューのようだが、潮薫醤油拉麺800と、お茶漬け200を注文。
「お茶漬け200で何来るの?」と聞くと、「ごはんだけ」との答え。
にしちゃ高けえじゃん、と思うもラーだけじゃ絶対満腹にならないと踏んで注文。

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やまちゃん(屋台)＠中州(福岡)

福岡博多はいいなあ。久々の出張（＾＾）／~~

昨夜の〆に。日付は変わって本日の零時半過ぎ。
も、盛り上がっちゃって、M君と(☆▽☆ )

活気があったので、ここで。
まず、ビール1本、芋焼酎1杯、おでん(牛すじ、糸コンニャク)を食す。

器を急かすように片付けたり、そもそも注文時ビール頼んでるのに、ラーメンも作ろうとしたり、若い３人で切り盛りしているのだが、「この回転上げよう！」意識が引っかかる。

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よろずちゃん＠伊豆バイオパーク

伊豆バイオパーク行きまして。ＧＷですし。

中の売店のひとつで塩ラーメン650を頂きました。

「インスタント、既成品ではありません。」と書いてあるが、見ていると、ケチャップとかを入れるような容器に入っている液状(濃縮?)業務用スープを器にチュｰっと入れ、お湯を注ぐだけ。麺は冷凍物。

これが意外にもツルシコ。冷凍麺って、自宅調理時でも感じるが、妙にコシがある。

しかし油っこい。写真でもわかるかな。

自家製！って触れ込みのチャーシューは中々どうして食えるレベル。

観光地売店としてはＣＰ的にも合格。

採点は…、50で。（＾＾）